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2009, SIZA VIEIRA by ADEGA MAYOR " ALICANTE BOUSCHET", ALENTEJO

Aspecto opaco, cor intensa, violeta, devido à maceração e á casta titureira,
Lágrima presente

Aroma limpo, jovem, intenso,
Aromas frutados, frutos do bosque, amoras, cassis, ameixas, notas de especiarias evidentes, pimenta preta, madeira presente, algum balsâmico suave.

Sabor seco,acidez suave, alcool, frutado e especiado, (a fazer lembrar cominhos), taninos presentes, intensos, irreverentes devido à juventude, encorpado e final longo e aptecível

Copo: Riedel Syrah ou Schott Diva Borgonha

Iguarias: Bife Wellington com puré de batata trufado e legumes da época, jardineira de carne Mertolenga, Entrecosto no forno com ervas aromáticas e batata a murro, Perdizz recheada com cogumelos  e arroz de fumeiro.

A precisar de tempo.... Mas um grande vinho!!

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2015, VUDU BY Quinta da Lagoalva "Syrah", Tejo Vinho tinto

Aspecto limpido, cor vermelha Aroma limpo, jovem, frutado, fruta madura, cassis, ameixa, com notas suaves de especiarias, cacau muito suave Na boca suave, acidez suave, alcool, taninos presentes, bom flavour, especiado e fruta madura, corpo médio e final simpático
Copo: Riedel Syrah, Schoot Bordeús ou Zalto Bordeaux
Iguarias: Lombo de porco assado no forno, lasanha vegetariana especiada, hamburguer de vitela
Boa opção para almoços !!!

2012, PARDUSCO PRIVATE "Alvarelhão", Vinhos Verdes

Aspecto limpido, cor suave, vermelho suave
Aroma limpo, fresco, frutado com intensidade média
Aromas jovens, frescos, frutados, frutos vermelhos, ameixa, groselha,

Sabor seco, acidez presente, alcool suave, frutado, frutos vermelhos, taninos presentes mas suaves, corpo médio, final persistente

Copo: Riedel Pinot noir ; Schott Diva Borgonha

Iguarias: Lombinhos de Porcogrelhados com migas; Pataniscas de Bacalhau com arroz de tomate

Boa surpresa!!