2012, ATO III Vidigueira, Alentejo VINHO BRANCO

Aspecto límpido, cor amarela suave, lagrima presente

Aroma limpo, jovem, frutado, frutos citrinos, lima, maçã, notas suaves a fruta de arvore madura, damasco, fácil

Sabor seco, acidez presente, álcool, frutado, citrino, corpo médio e final correcto.

 

Iguarias: Salada de frango, noodles com frutos do mar, camarão e molho agridoce, pizzas com camarão, posta de pescada cozida em caldo de peixe com arroz malandrinho de tomate e pão torrado com azeite e orégãos, Carnes brancas, peito de frango grelhado com especiarias, puré de batata e espinafres salteados, ceviche

Copo: Riedel Sauvignon ou Schott Fine 2 ( Portugal)