sexta-feira, 24 de janeiro de 2014

2010, LOBOSEIRO, DOURO VINHO TINTO

Aspecto limpido, cor granada, lágrima presente

Aroma limpo, jovem, intensidade média
Aromas primários, frutados, frutos vermelhos, amoras, cassis, mirtilhos, notas especiadas, pimenta preta, com madeira presente

Sabor seco, acidez, alcool,  taninos presentes , mas elegantes, frutado e especiado, madeira a aparecer, encorpado e final persistente

Copo: Riedel Syrah ou Schott Diva Bordeús

Iguarias: Bife Wellington com arroz árabe, arroz de pato à moda de Braga, frango na púcara, feijoada de javali com arroz thai


Sem comentários: