quinta-feira, 19 de dezembro de 2013

2011, MERCADO 1143 BY MONTE CASCAS, ALENTEJO

aspecto limpido, cor granada, lágrima presente
aroma limpo, jovem, intensidade média
Aromas primários, frutos vermelhos compotados, notas especiadas, pimenta, tosta de madeira presente, madeira bem integrada.
Sabor seco, acidez suave, alcool médio, taninos presentes, mas não muito intensos, moderados, flavour, frutado e especiado, PAI 5/6, corpo médio e final persistente

Copo: Riedel Syrah ou Schott Diva Bordéus
Iguarias: Hamburguer com batata chip, Prego no pão à MERCADO, carne de porco à Alentejana

Exclusivo do Mercado 1143 no LX Factory, Lisboa

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