segunda-feira, 4 de novembro de 2013

2011, COTTAS RESERVA, DOURO VINHO BRANCO

Aspecto limpido, cor amarela suave,lágrima visivel
Aroma limpo, jovem, intensidade média
Aroma frutado, frutos brancos, pessêgo, alperce, notas de brioche suaves, madeira presente a enriquecer

Sabor seco, acidez presente, alcool suave, frutado e notas de madeira, bom corpo e final persistente.

Copo: Riedel Chardonnay ou Schott Diva Borgonha

Iguarias:  Bacalhau no forno, Bacalhau da Consoada, Bacalhau à Zé do Pipo, Peixe assado no forno à portuguesa, Carnes vermelhas grelhadas com chutney de frutos tropicais

Bom vinho do DOURO!!!
Pode guardar por uns bons 6 ou 7 anos. Mas pode consumir já


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