quinta-feira, 21 de novembro de 2013

2011, ANWILKA BY BRUNO PRATS, AFRICA DO SUL

Aspecto limpido, cor violeta, lagrima presente
aroma limpo, jovem, intenso
aromas primários, frutos vermelhos, frutos pretos, amoras, mirtilhos, notas especiadas, pimenta, notas de tosta, madeira a integrar, pois ainda está por cima dos frutos( ligeiramente)

Sabor seco, acidez suave, alcool, taninos intensos, irreverentes, bem marcados, encorpado, frutado e especiado, com final longo

Copo: Riedel Syrah ou Schott Diva Surah

Iguarias; Bife Wellington com batata doce frita, cabrito assado no forno.

Bom vinho.
Melhora se for oxigenado.


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