quinta-feira, 21 de novembro de 2013

2007, MONTE DA PENHA RESERVA, ALENTEJO

Aspecto limpido, cor vermelha com nuances acastanhadas
Aroma limpo, evoluido e intenso
Aromas frutados, frutos secos, madeira velha, fumeiro, tosta de madeira, algum couro proviniente da evolução.
Sabor seco, acidez suave, alcool, taninos presentes, elegantes, especiado e frutado, frutos secos, encorpado e fnal persistente.

Um vinho de grande classe!!!

Copo: Riedel Cabernet ou Schott Diva Cabernet

Iguarias: Perdiz à Moda de Alcanatara com puré de maçã e cogumelos salteados, naco de veado com frutos secos com puré de castanha, feijoada de lebre.

Vale a pena degustar este vinho!!!

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