segunda-feira, 14 de outubro de 2013

2012, AVENTURA BY SUSANA ESTEBAN, ALENTEJO VINHO TINTO

Aspecto límpido, cor violeta, lágrima presente

Aroma limpo, jovem, intenso
Aromas a frutos vermelhos, compotados, cassis, ameixas, amoras; notas florais, violetas bem presentes, dando um toque especiado suave

Sabor seco, acidez suave, álcool médio, taninos presentes, elegantes, frutado e ligeiro especiado, corpo médio ( PAI 7-8), final apetecível e intenso

Copo: Riedel Syrah ou Schott Syrah

Iguarias: Bife grelhado com molho de mostarda com batata gratã, arroz de pato, bife welligton com batata doce frita aos cubos, Lombo de porco assado no forno com presunto, arroz de fumeiro

Bom vinho.
Precisa de um copo largo ou se possível oxigenar ( passar para o Decanter)

 

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