quarta-feira, 23 de outubro de 2013

2011, DORY BY ADEGA MÃE, LISBOA VINHO TINTO

Aspecto limpido, cor violeta, intensa, lágrima presente
Aroma limpo, jovem, intenso
Aromas primários, frutos vermelhos, ameixa, cassis, mirtilhos, compotados, especiado
Sabor seco, acidez suave, taninos presentes, com estrutura, especiado e frutado, frutos compotados, corpo médio ( PAI 6/7), final persistente

Copo: Riedel Cabernet ou Schott Diva Bordéus

Iguarias: Naco de vitela com puré de batata e grelos salteados, arroz de pato, carne de porco à portuguesa

Bom vinho....Apreciem!!!

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