segunda-feira, 21 de outubro de 2013

2006, AMALIA GARCIA BY FRANCISCO NUNES GARCIA , ALENTEJO VINHO TINTO

Provado em Setembro2013
Aspecto ligeiramente opaco, cor vermelha com nuances acastanhadas, lágrima presente

Aroma limpo, evoluído, com intensidade
Aromas frutados, frutos pretos, amora e ginja, com toque compotado, notas especiadas suaves, cacau bem presente ( fruta muito madura, provavelmente)

Sabor seco, acidez suave, álcool presente, taninos presentes, elegantes, especiado e fruta muito madura, volumoso e encorpado. Final longo e apetecível ( guloso, até!!!)

Copo: Riedel Syrah ou Schott Diva Bordéus

Iguarias: Perdiz à Moda do Convento de Alcântara, Feijoada de lebre, Bife Wellington com batata doce frita

Grande vinho!!! Obrigado Francisco Nunes Garcia e família pela partilha!
Uma palavra ao grande Enólogo João Melícias!


 

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