quinta-feira, 12 de setembro de 2013

2005, Quinta da Touriga Chã Puro, Douro Vinho tinto

Aspecto limpido, cor vermelha lágrima presente
Aroma limpo, jovem, intenso
Aromas primários, suaves, frutado, frutos do bosque, notas de evolução, especiadas, pimenta preta, notas ligeiras de couro, floral a evidenciar-se muito ligeiramente. Madeira bem presente.

Sabor seco, acidez, alcool, frutado e especiado, taninos presentes, com intensidade, encorpado, , com final longo e persistente.

Pode beber já; pode esperar mais 3 a 4 anos

Iguarias: NAco de carne grelhado com puré de batata  e cogumelos salteados, jardineira, feijoada de lebre com feijão branco

Copo: Riedel Syrah/Touriga ou Schott Diva Bordeús

Grande Vinho!!!

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