quinta-feira, 27 de junho de 2013

2003, VINHA FORMAL LUIS PATO, BAIRRADA vinho branco

aspecto limpido, cor amarela a notar alguma evolução característica
aroma limpo, evoluido, com intensidade
aromas de evolução, notas meladas, suaves aromas a terra, frutos secos presentes

Sabor seco, acidez suave, alcool, frutado, com notas de mel, encorpado e final apetecível.



Copos: Riedel Chardonnay ou Schott Borgonha

Iguarias: Peixe assado no forno à portuguesa, entrecosto assado no forno com ervas aromáticas e arroz cremoso de frutos secos e cogumelos, bacalhau assado no forno com legumes da época salteados.


Não tenha pressa de beber estes vinhos. Melhoram com o tempo....

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