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2010, OPHIO, Douro

Aspecto limpido, cor granada, lágrima presente

Aroma limpo, jovem, intenso
Aroams primários, frutos vermelhos, compotados, cassis, ameixas, mirtilhos e framboesas; notas especiadas ligeiras, floral evidente, violetas, tudo bem equilibrado . ( fica mais exuberante quando é oxigenado, passar para um decanter)

sabor seco, acidez suave, alcool presente, taninos presentes, sumarentos, mas não muito agreassivos, bom flavour, corpo médio e final persistente

Iguarias: Carnes vermelhas grelhadas, com puré de batata doce, risotto de carnes mirandesas, empada de perdiz

Copo: Riedel Cabernet ou Schott Diva Borgonha

Bom vinho a precisar de tempo....

Pode causar euforia...

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2015, VUDU BY Quinta da Lagoalva "Syrah", Tejo Vinho tinto

Aspecto limpido, cor vermelha Aroma limpo, jovem, frutado, fruta madura, cassis, ameixa, com notas suaves de especiarias, cacau muito suave Na boca suave, acidez suave, alcool, taninos presentes, bom flavour, especiado e fruta madura, corpo médio e final simpático
Copo: Riedel Syrah, Schoot Bordeús ou Zalto Bordeaux
Iguarias: Lombo de porco assado no forno, lasanha vegetariana especiada, hamburguer de vitela
Boa opção para almoços !!!

2012, PARDUSCO PRIVATE "Alvarelhão", Vinhos Verdes

Aspecto limpido, cor suave, vermelho suave
Aroma limpo, fresco, frutado com intensidade média
Aromas jovens, frescos, frutados, frutos vermelhos, ameixa, groselha,

Sabor seco, acidez presente, alcool suave, frutado, frutos vermelhos, taninos presentes mas suaves, corpo médio, final persistente

Copo: Riedel Pinot noir ; Schott Diva Borgonha

Iguarias: Lombinhos de Porcogrelhados com migas; Pataniscas de Bacalhau com arroz de tomate

Boa surpresa!!