quarta-feira, 13 de fevereiro de 2013

2008, Quinta das Carrafouchas, Lisboa

Aspecto limpido, cor granada, lágrima presente

Aroma limpo, jovem, intensidade média.
Aromas primários, frutos vermelhos presentes, cassis, ameixas, mirtilhos, notas especiadas ligeiras, madeira bem integrada

Sabor seco, acidez suave, alcool médio, taninos presentes, mas elegantes, corpo médio, bom flavour e final persistente

Copo: riedel Sirah ou Schott Diva Bordeús

Iguarias: Naco da vazia com Gratã de Batata e cogumelos, Bife Pimenta, Bife Wellington com batata doce frita e legumes salteados

Bom vinho este da Região de Lisboa
Experimentem, talvez a vinha mais próxima de Lisboa, Santo Antão do Tojal, Loures

Pode degustar na 1300 Taberrna

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