sexta-feira, 11 de janeiro de 2013

2011, Quinta do Penedo, Dão Vinho branco ( Caves Messias)

2011, QUINTA DO PENEDO "encruzado" , Dão

aspecto limpido, cor amarela esverdea, quase incolor, lágrima suave,
aroma limpo, jovem, intensidade mediana
aromas primários, frutado, fruta citrna, toranja, lima, ntas mnerais bem marcadas através da frescura evidênciada. aroma intenso e vibrante.

sabo seco, acidez presente, vivo, alcool suave, bom flavour, notas minerias, fruta citrina, corpo médio, final intenso e refrescante.
iguarias: queijos  de pasta mole, leite de cabra ou ovelha, bacalhau grelhado com torricado ou batata a murro. carnes brancas grelhadas com arroz de legumes. risotto do mar, com frutos d mar e camarão

copo riedel sauvignon ou schott bordéus.

Sem comentários: