quarta-feira, 16 de janeiro de 2013

2010, Churchill Estates, Vinho tinto, Douro

Aspecto limpido, cor violeta, lágrima presente

Aroma limpo, jovem, intensidade média
Aromas frutados, frutos vermelhos compotados, groselhas, amoras, ameixa, notas florais evidentes, violetas

Sabor seco, acidez suave, alcool presente, taninos presentes, mas correctos, corpo mediano e final persistente

Iguarias: naco de carne grelhado com risotto de cogumelos, perna de javali assada no forno,

Copo: Riedel Syrah ou Schott Borgonha

Bom vinho!  

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