quarta-feira, 30 de janeiro de 2013

2008, Negreiros, Douro Vinho Tinto

Aspecto limpido, cor granada, lágrima presente
Aroma limpo, jovem, intenso
Aromas a fruta, fruta madura, frutos vermelhos, amoras, ameixas, cassis, morangos, com notas ligeiras especiadas

Sabor seco, acidez suave, alcool, taninos presentes, corpo médio e final denso e persistente.

Iguarias: Naco de vitela com risotto de cogumelos, costeletão com batata doce frita

Copo: Riedel Syrah ou Schott Diva Borgonha

Vinho que ainda apresenta muita juventude. Pode beber, mas guardar também é uma opção.


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