quarta-feira, 7 de novembro de 2012

2011, Terras de Lava, Pico-Açores Vinho Branco


aspecto límpido, cor amarela pálida, lágrima suave


aroma limpo, jovem, intensidade media


aroma a fruta madura, pêssego, fruta árvore, ananás


sabor seco, acidez suave, álcool, frutado, corpo magro e final agradável

Iguarias: Lapas grelhadas, peixe grelhado com legumes salteados; cherne sauté com feijoada de choco

Copo: Riedel Sauvignon ou Schott Branco Ivento

Bom vinho dos Açores. Nos últimos anos a qualidade dos vinhos brancos do Pico tem vindo a subir.

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