segunda-feira, 26 de novembro de 2012

2009, Quinta das Murças Reserva, Douro by Esporão

aspecto limpido, cor granada, intensa, lágrima presente

Aroma limpo, jovem, intensidade média.

Aromas a fruta madura, frutos vermelhos compotados, cassis, amoras, notas especiadas, sendo envolvido pela madeira; madeira ainda presente, porcima do vinho, mas com oxigenação fica menos presente.

Sabor seco, acidez suave, alcool, taninos presentes, mas com qualidade, encorpado e final intenso e persistente

Iguarias: Carnes assadas no forno, cachaço com puré de batata doce, bife wellington com arroz de cogumelos

Copo: Riedel Syrah ou Schott Borgonha

Grande vinho a precisar de tempo...

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