domingo, 7 de outubro de 2012

2009, Monte do Além "Aragonês", Algarve

Aspecto limpido, cor vermelha,
Aroma limpo, jovem, intensidade média

Aromas primários, frutado, frutos vermelhos, compotado, cassis, ameixas, framboesa, notas especiadas a evidenciar-se.
Sabor seco, acidez suave, alcool, taninos presentes, mas suaves, fácil de degustar, bom corpo, final agradável e correcto.

Copo: Riedel Cabernet ou Schott Diva Bordéus

Iguarias: guisados, jardineira, lombo de porco recheado com farinheira com arroz de cogumelos; Bife grelhado com molho de mostarda e puré de aipo; Naco de vitela com legumes salteados


Sem comentários: