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A mostrar mensagens de Outubro, 2012

2009, Monte do Além "Aragonês", Algarve

Aspecto limpido, cor vermelha,
Aroma limpo, jovem, intensidade média

Aromas primários, frutado, frutos vermelhos, compotado, cassis, ameixas, framboesa, notas especiadas a evidenciar-se.
Sabor seco, acidez suave, alcool, taninos presentes, mas suaves, fácil de degustar, bom corpo, final agradável e correcto.

Copo: Riedel Cabernet ou Schott Diva Bordéus

Iguarias: guisados, jardineira, lombo de porco recheado com farinheira com arroz de cogumelos; Bife grelhado com molho de mostarda e puré de aipo; Naco de vitela com legumes salteados