terça-feira, 28 de agosto de 2012

2006, Silex, Pouilly Fumé- Vin Blanc- França

aspecto limpido, cor amarela, lágrima suave
Aroma limpo, evoluído, intenso
aromas frutados, frutos tropicais, frutos maduros, com toque floral, bem integrado com a madeira.

Sabor seco, acidez, alcool mediano, frutado, bom flavour, com corpo e final apetecível

Copo: Riedel Chardonnay ou Schott Borgonha

Precisa de respirar no copo...

Iguarias: Bacalhau assado no forno com batata doce à padeiro; Risotto de Cogumelos; Frango na Púcara; Pargo assado à Portuguesa

Grande Vinho!!

Sem comentários: