sexta-feira, 8 de junho de 2012

2008, DUVALLEY - Grande Reserva- Douro

Aspecto limpido, cor amarela, lágrima presente

Aroma limpo, jovem, intensidade mediana
1ºataque notas de madeira
Aromas primários, frutos de árvore, pessêgo, damasco, aromas secundários, notas de bolacha de manteiga, manteiga, tosta;

Sabor seco, acidez, alcool, notas de tosta, frutado, bom flavour, encorpado e final persistente e envolvente.

Um grande vinho do Douro que precisa de tempo. Se puderem experimentar, é uma boa experiência.

Copo: Riedel chardonnay ou Schott Borgonha

Iguarias: Bacalhau à Lagareiro, Bacalhau à Zé do Pipo, Cataplana Algarvia, Feijoada de Choco; Carnes vermelhas grelhadas com molho agridoce e puré de batata doce com cenouras cozidas.

Grande Vinho!!!

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