sexta-feira, 15 de junho de 2012

2006, Quinta do Pinto "Arinto&Viognier", Lisboa

Aspecto limpido, cor amarela, lágrima presente
Aroma limpo, evoluído, intensidade média
Aromas secundários e terciários, frutos secos, notas de fruta confitada, pessêgo, damasco, toque mineral a evidenciar-se, dando frescura ao conjunto.
Sabor seco, acidez, alcool, frutado, corpo mediano e final longo e apetecível.

Iguarias: bacalhau no forno com batatinha a murro; cherne sauté com feijoada de chocos, dourada recheada com mousse de camarão com arroz de amêijoas; Pode ser optimo com carnes brancas grelhadas.

Copo: Riedel Riesling ou Schott Bordéus.

Vinho com 6 anos, ainda pleno.
Considero um vinho amigo dos sommeliers, visto que, é muito versátil e gastronomico. Ideal para aconselhar quem queira um vinho diferente e envolvente.

Experimente que vai ter uma agradável surpresa. Ideal para finais de tarde a ver o por do sol.

Bom vinho...Onde comprar WineCompany, Wineo`clock

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