sexta-feira, 22 de junho de 2012

2004, Billecart Salmon Vintage, Champagne

aspecto limpido, cor amarela torrada, bolha fina e rápida
Aroma limpo, evoluido, intenso
Aromas a brioche, bolacha de manteiga, frutos secos, avelã torrada, amêndoa, toque mineral

Sabor seco, mousse média, acidez, alcool, frutado, intenso, bom corpo e final apetecível e guloso

Iguarias: Peixes gordos, carnes com confecção média;Sobremesas, leite de creme, tiramisú;

Copo: Flûte Riedel ou Schott

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