sexta-feira, 8 de junho de 2012

1999, Quinta dos Malvedos -Vintage-Vinho do Porto

Aspecto opaco, lágrima presente cor violeta
Aroma limpo, jovem( a evoluir), intenso
Aromas primários, frutos vermelhos compotados, ameixa, cassis, amora, notas de madeira, aromas secundários,  especiado.

Sabor doce, acidez, alcool presente, frutado, especiado, taninos presentes, encorpado e final longo e apetecível

Pode beber já, mas se puder guarde.

Iguarias: Queijos de pasta mole com pão de passas e bolachas com passas; mousse de chocolate, bolo de chocolate mal cozido.

Copo: Sensus Schott ou Riedel Sauvignon

Bom vinho do Porto!!!


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