quarta-feira, 30 de maio de 2012

2008, Pombal do Vesúvio, Douro

Aspecto limpido, cor vermelha, lágrima presente
Aroma limpo, jovem , intensidade média
Aromas primários, frutado, frutos vermelhos, compotados, cassis, amoras, mirtilhos, especiado com nuances florais. Boa madeira a enriquecer.
Sabor seco, acidez suave, alcool, taninos presentes, mas elegantes, bom flavour , corpo mediano e final longo

Iguarias: Vitela assada no forno com batata a murro; Bife grelhado com molho 3 pimentas, arroz de feijão; arroz de Pato

Copo:Riedel Syrah ou Schott Diva 

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