terça-feira, 8 de maio de 2012

2006, Kanonkop "Pinotage", South Africa

aspecto límpido, cor granada, lágrima presente

Aroma limpo, desenvolvimento evoluído, com intensidade média

Aromas a frutos maduros, ameixa, amoras, tosta, verniz, couro suave, madeira bem integrada

Sabor seco, acidez, alcool, taninos presentes, frutado, terroso ligeiro, couro e fumeiro no flavour; encorpado e final longo

Copo: Riedel Cabernet ou Schott Bordéus

Iguarias: Guisados de carne; feijoadas; Carnes vermelhas com molho de mostarda, puré de batata e cenouras salteadas.

Bom vinho do Sul de África !!!


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