quarta-feira, 18 de abril de 2012

2004, Domaine de Beaurenard, Chateneuf-du-pape

aspecto límpido, cor amarelo, lágrima presente;
Aroma limpo, evoluído, intenso, frutos de árvore, maçã cozida, pêra madura, tosta presente

Sabor seco, acidez, álcool, mineral, notas de frutos, encorpado e final longo.

Iguarias: Bacalhau assado no forno com puré de grão; bife mertolengo grelhado com batata doce assada no forno;

Copo: Riedel Chardonnay ou Schott Borgonha

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