sexta-feira, 30 de março de 2012

2008, Soutinho, Douro Doc Vinho tinto

aspecto limpido, cor granada, lágrima presente

Aroma limpo, jovem, intensidade média
Aromas a frutos vermelhos, ameixa, cassis, notas especiadas

Sabor seco, acidez suave, alcool presente, taninos presentes, com estrutura, bom corpo e final correcto e agradável.

Iguarias: Porco assado no forno com batata à padeiro; Bolonhesa; Carne de porco à Padeiro

Copo: Riedel Cabernet ou Schoot Bordeús


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