segunda-feira, 12 de março de 2012

2007, Julio Bastos "Alicante Bouschet" Alentejo

aspecto limpido, cor vermelha intensa, lágrima presente

Aroma limpo, jovem, intenso
Aromas frutados, frutos do bosque, ameixa preta, cassis, mirtilhos, madeira a enriquecer

Sabor seco, acidez suave, alcool, taninos jovens, irreverentes, bom flavour, encorpado e final longo

Iguarias: Carne á "Jardineira"; carnes vermelhas grelhadas com molho de mostarda e batata doce frita

Copo: Riedel Cabernet ou Schott Diva

Bom vinho...a precisar de tempo

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