quarta-feira, 22 de fevereiro de 2012

2010, Quinta da Lagoalva "Arinto&Chardonnay", Tejo

Aspeco limpido, cor amarela pálido, lágrima suave

Aroma limpo, jovem, intensidade média.
Aromas frutados, frutos de árvore, damasco, pessêgo, notas de bolacha de manteiga, brioche

Sabor seco, acidez presente, mas não muito vincada, alcool, bom flavour, alguma secura, bom corpo e final agradável e persistente.

(A Arinto oferece a sua frescura e a Chardonnay elegância e estrutura.)

Iguarias: Lascas de Baalhau em cama de grelos e broa de milho, peito de frango recheado com alheira e puré de batata

Copo: Schott Chardonnay ou Riedel Chardonnay

Bom vinho branco para a Primavera... Óptimo com carnes

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