quinta-feira, 9 de fevereiro de 2012

1990, Quinta dos Pesos, Vinho Generoso de Carcavelos

Aspecto limpido, lágrima presente, cor topázio.

Aroma limpo, evoluido, com intensidade
Aroma a frutos secos, figos e ameixa seca, mel, caramelo, notas de torrefacção, com madeira a enriquecer.

Sabor doce, boa acidez, alcool, especiado e notas de caramelo, bom flavour, encorpado e final guloso.

Iguarias: Crumble de maçã, tarte de amêndoa, queijos de pasta dura.

Copo: Riedel Sauvignon ou Schott Sensus

Este é um vinho que gosto muito, pois é uma raridade.
Se tiverem oportunidade, aproveitem para prova este nectar, que nasceu pelas mãos do Conde de Oeiras.

Onde comprar: BG BAR Garrafeira ( sob Encomenda) ou Loja de Vinho de Carcavelos


Sem comentários: