quinta-feira, 23 de fevereiro de 2012

164, F.M.A BUAL, Vinho Generoso da Madeira

aspecto límpido, cor âmbar, lágrima persistente
Aroma limpo, muito evoluído, intenso.
Aromas a frutos secos, figo seco, ameixa seca, caramelo, mel, notas ligeiras de torrefacção, frutos secos torrados, açucar mascavado, envolvente.

Sabor doce, acidez ainda evidente, fornecendo alguma frescura, alcool, especiado, caramelo, frutos secos torrados, grande flavour, encorpado, com final guloso e persistente...

Iguarias: Crumble de maçã do restaurante BG BAR, tarte de Amêndoa, queijo de pasta dura, Queijo Amarelo da Beira Baixa, Queijo da Ilha, cura 9 meses

Copo: Schott Sensus ou Riedel Sauvignon

Grande Vinho!!!! Mais uma agradável surpresa da ilha da Madeira.
Obrigado P.Bento


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