domingo, 29 de janeiro de 2012

2010, Cono Sur “Pinot Noir”, Valle Central, Chile



Aspecto limpido, cor vermelha com pouca intensidade, lágrima presente

Aroma limpo, jovem, intensidade média
Aroma a frutos vermelhos, muito maduros, ameixa, amoras, com notas a lembrar fumo, frutos sobrematurados, toque suave de especiarias

Sabor seco, acidez suave, álcool, taninos presentes, sumarentos, bom flavour, corpo ( 6/7) e final longo e persistente.

Bom vinho Pinot Noir, para quem se quer iniciar na prova de Pinot´s Noir, deve começar por este ou parecidos.

Preço abaixo dos 6 euros. BG BAR Garrafeira, Monte do Estoril ou Garrafeira Wineoclock Lisboa ou Porto.

Copo: Riedel  Pinot Noir ou Schott Pinot Noir
Iguarias: Risotto de cogumelos, Carnes vermelhas grelhadas com arroz de cogumelos, Jardineira de carne

Bom vinho!!!!!

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