quarta-feira, 11 de janeiro de 2012

2006, Zambujeiro, Alentejo Vinho tinto

Aspecto limpido, cor vermelho com nuances acastanhadas, lágrima presente

Aroma limpo, evoluído ( ainda jovem, mas com características de evolução notórias), intenso

Aromas frutados, frutos vermelhos maduros, toque especiado, pimenta preta, madeira a enriquecer;

Sabor seco, acidez suave, alcool, taninos presentes mas sumarentos, flavour, encorpado e final longo.

Iguarias: Feijoada, Guisado de lebre, Bife Wellington

Copo: Riedel Cabernet ou Schott Bordeús

Bom vinho!!! para se beber com calma...

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