Antes de mais, quero agradecer ao meu amigo Paulo Bento ( não é o seleccionador, não!) pela oportunidade de degustar este vinho. ( neste caso bebi!)
Aspecto algo turvo, lágrima presente, cor castanho alaranjado
Aroma limpo, muito evoluído, intenso
Aromas a frutos secos, figo, ameixa confitados, toque medicinal a fazer lembrar tinta de iodo, mas agradável, caramelo e mel (velho).
Sabor doce, acidez ainda presente, alcool, taninos suaves, frutado, encorpado, melado,intenso, sedoso ( toque de seda), finla envolvente e guloso.
Iguarias: Queijos de pasta dura, leite de ovelha
Copo: Riedel Sauvignon ou Schott Sensus
Grande Vinho!!!!
Mais uma vez obrigado pela partilha, Paulo.
Aspecto algo turvo, lágrima presente, cor castanho alaranjado
Aroma limpo, muito evoluído, intenso
Aromas a frutos secos, figo, ameixa confitados, toque medicinal a fazer lembrar tinta de iodo, mas agradável, caramelo e mel (velho).
Sabor doce, acidez ainda presente, alcool, taninos suaves, frutado, encorpado, melado,intenso, sedoso ( toque de seda), finla envolvente e guloso.
Iguarias: Queijos de pasta dura, leite de ovelha
Copo: Riedel Sauvignon ou Schott Sensus
Grande Vinho!!!!
Mais uma vez obrigado pela partilha, Paulo.
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