sexta-feira, 23 de dezembro de 2011

Quinta do Cidrô " Sauvignon Blanc" 2011, Vinho Duriense

Aspecto limpido, cor amarela pálida, lágrima suave
Aroma limpo, jovem, intenso e fresco
Aromas a frutos citrinos, maçã verde, toque vegetal, a fazer lembrar a citronella, nuances frescas de espargos verde

Sabor seco, acidez presente, alcool suave, frutado, bom equilibrio, bom corpo, final longo e refrescante

Iguarias: Ostras ao natural, peixe grelhado com legumes cozidos, bacalhau à Zè do Pipo, carnes brancas grelhadas, posta de cherne salteada com arroz de grelos

Copo: Riedel Sauvignon ou Schott Bordeús

Bom vinho, com carácter e intensidade da casta.

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