segunda-feira, 19 de dezembro de 2011

Morgado de Santa Catherina Vinho Branco 2009

Aspecto limpido, cor amarela, lágrima suave
Aroma Limpo, jovem, intenso
Aromas frutados, frutos de árvore, damasco, notas minerais ligeiras, tosta a notar-se, com nuances ligeiras a baunilha.

Sabor seco, acidez, alcool, frutado, madeira, presente, bom corpo e final longo.

Iguarias: Bacalhau no forno com grelos salteados em azeite e broa, Alheira frita em azeite com gratã de batata, empadão de carne com legumes

Copo: Schott Brodeús ou Riedel Riesling

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