segunda-feira, 5 de dezembro de 2011

Monte Cascas Reserva 2009, Douro - NOVA COLHEITA-

Aspecto limpido, cor violeta, lágrima presente
Aroma limpo, jovem, intenso
Aromas frutados, frutos vermelhos, cassis, amoras, toque especiado, madeira bem integrada.

Sabor seco, acidez, alcool suae, frutado, taninos correctos, intensos mas não agressivos, bom corpo (PAI7/8), intenso e final longo e persistente

Iguarias: carne vermelha grelhada com molho de mostarda com arroz de pleurotes, arroz de pato à moda de Braga

Copo: Riedel Syrah ou Schott Diva

Este vinho ainda está um pouco jovem, necessitando por isso, de oxigenação.

Bom vinho abaixo dos 10 euros...

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