sábado, 31 de dezembro de 2011

Blandys Vinho Da Madeira 1994 "Malvasia"

Aspecto limpido, cor ambâr, lágrima presente.

Aroma limpo, evoluído, intenso

Aroma a frutos secos, ameixa seca, figo, amendoa e noz, notas de mel e caramelo, aliados a nuances de tosta queimada, notas de fumeiro, medicinal; toque mineral evidente.

Sabor doce, acidez presente, alcool, taninos presentes, frutado, saboroso, encorpado, volumoso e final apetecível.

Iguarias: Pudim Abade Priscos, Tarte de Amêndoa, crumble de maçã, queijos de pasta dura ou simplesmente com uma boa companhia junto de uma lareira.

Copo: Schott Sensus ou Riedel Sauvignon

Bom vinho para apreciar...

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