domingo, 20 de novembro de 2011

Vinho Porto Niepoort RUBY DUM E TAWNY DEE, novas apostas de vinho do Porto

Vinho do Porto Niepoort

Ruby Dum

Aspecto límpido, cor vermelha, lágrima persistente

Aroma limpo, jovem, intenso

Aroma a frutos vermelhos, compotado, cassis, mirtilhos, amoras, toque especiado, suave

Sabor doce, acidez bem presente, álcool, taninos presentes, bom corpo, final apetecível.

A temperatura foi de 12/14º

Ideal para combinar com bolo de chocolate, brownie, queijo de pasta mole

Tawny DEE

Aromas a frutos secos, caramelos, ginja, figos secos, álcool

Sabores secos, acidez , álcool, taninos suaves, mais fácil de degustar, corpo e final guloso

Iguarias: Queijos de pasta dura, crumble de maçã e nougat de amêndoas, nozes e passas

Copo: Sensus da Schott ou Sauvignon Riedel


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