terça-feira, 15 de novembro de 2011

VINHA DO MOURO 2008, ALENTEJO

aspecto limpido, cor vermelha, violeta, lágrima presente
aroma limpo, jovem, intenso
frutos vermelhos, cassis, ameixa, amora, compotados, notas de fumo a evidenciar-se, mas ligeiras
sabor seco, acidez, alcool presente, taninos presentes, irreverentes, corpo mediano e final correcto.
bom vinho
Iguarias: arroz de pato, bife à portuguesa, Bacalhau lascado com puré de grão
Copo:
Schott Borgonha ou Riedel Syrah

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