domingo, 27 de novembro de 2011

Esporão Reserva 2008, Vinho Branco Alentejo

aspecto limpido, cor amarela pálida, lágrima persistente

Aroma limpo, jovem, intenso
Aroma a frutos de árvore, pessêgo, damasco, notas de tosta, brioche, bolacha de manteiga

sabor seco, acidez suave, alcool, frutado, alguma secura pela madeira presente, corpo mediano e final persistente

Iguarias: Bacalhau na grelha, bacalhau no forno com puré de grão, carnes vermelhas com chutney de frutos tropicais

Copo: Riedel Chardonnay ou Schott Diva Grande

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