Aspecto límpido, cor castanha alaranjado, lágrima persistente
Aroma limpo, evoluído, intenso
Aroma frutado, ginja, liquorice, couro, madeira velha, toque caramelo suave
Sabor seco, acidez suave, álcool, taninos presentes, mas suaves, toque oxidado, corpo mediono e final persistente..
Para a idade está muito correcto.
Iguarias: carnes fumadas, carnes assadas, rosbife
Aroma limpo, evoluído, intenso
Aroma frutado, ginja, liquorice, couro, madeira velha, toque caramelo suave
Sabor seco, acidez suave, álcool, taninos presentes, mas suaves, toque oxidado, corpo mediono e final persistente..
Para a idade está muito correcto.
Iguarias: carnes fumadas, carnes assadas, rosbife
Copo Riedel Cabernet ou Schott Classic Grande
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