quarta-feira, 2 de novembro de 2011

Casa Ermelinda Freitas Espumante

Aspecto límpido, cor amarela, bolha fina, pequena, e rápida

Aromas a fruta de árvore, pêra madura, maçã, notas de miolo de pão, brioche

Sabor seco, mousse suave, boa acidez, álcool suave, frutado, bom corpo, final agradável e entusiasmante.

Copo: Flûte
Iguarias: pratos de massas, pizzas

Doces podem ser uma agradável surpresa, como os doces conventuais, pudim abade priscos, papos de anjo, que não são fáceis de combinar, mas com este espumante, ficam muito bem.

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