terça-feira, 15 de novembro de 2011

Bridão Reserva 2006, Tejo (Adega Coop.Cartaxo)

aspecto limpido, cor vermelha com nuances suaves acastanhadas, lágrima presente
Aroma limpo, evoluido, intensidade média;
aromas a frutos vermelhos, compotados, ginja, amora muito madura, toque fumado, especiado, pimenta, tosta, com madeira presente.

sabor seco, acidez, alcool, taninos presentes, frutado e especiado, corpo mediano e final agradável.
Iguarias: humburguer grelhado com puré de batata, naco de carne grelhado na pedra com molho de mostarda, puré de ervilhas e cogumelos salteados
Copo: Schott Bordeús ou Riedel Cabernet

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