aspecto limpido, cor vermelha, lágrima persistente
aroma limpo, jovem, média intensidade
aroma a fruta vermelha, framboesas, mirtilhos, toque especiado
sabor seco,acidez, alcool, taninos presentes, mas correctos, sem excesso, corpo médio e final agradável e fácil.
Iguarias: Carne porco alentejana, migas de grelos com lombinho com crocante de azeitonas, assado no forno, guisado de porco, bacalhau à Conde da Guarda ( brandade de bacalhau)
Copos: Riedel Cabernet ou Schott Diva Cabernet
aroma limpo, jovem, média intensidade
aroma a fruta vermelha, framboesas, mirtilhos, toque especiado
sabor seco,acidez, alcool, taninos presentes, mas correctos, sem excesso, corpo médio e final agradável e fácil.
Iguarias: Carne porco alentejana, migas de grelos com lombinho com crocante de azeitonas, assado no forno, guisado de porco, bacalhau à Conde da Guarda ( brandade de bacalhau)
Copos: Riedel Cabernet ou Schott Diva Cabernet
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