domingo, 27 de novembro de 2011

2004, Vinhas do Lasso Reserva, Quinta do Pinto, Alenquer

Aspecto limpido, cor vermelha com laivos acastanhados, lágrim presente

Aroma limpo, evoluido, intenso
Aromas a frutos compotados, confitados, figo, ameixa seca, especiado, toque de madeira a enriquecer

sabor seco, acidez suave, alcool a notar-se , taninos ainda presentes, mas sumarentos, bom flavour, encorpado (PAI 8/9) e final intenso

Iguarias: Carnes de caça, perna de javali no forno com arroz de cogumelos, wellington com pure de batata doce, naco de carne vermelha com gratã de batata.

Copo: riedel Syrah ou Schott Cabernet

Bom vinho...agradável surpresa..

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