domingo, 2 de outubro de 2011

PALACIO DA BREJOEIRA ,ALVARINHO,

aspecto limpido, lágrima presente, cor amarela pálido.

aroma limpo, jovem, intensidade média; frutos tropicais suaves, frutos de arvore, pessêgo, notas suaves de bolacha de manteiga, tosta, madeira presente.

sabor seco, acidez presente, alcool, frutado, madeira presente, bom corpo e final persistente

iguarias: bacalhau à lagareiro, carnes brancas grelhadas, massas, lasanha de atum, salmão grelhado com pure de cenoura e batata assada no forno

copo: riedel sauvignon ou schott sauvignon

bom vinho a precisar de tempo...

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